Was Mache Ich Mit Quitten

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Was Du Mit Quitten Alles Machen Kannst Ostmannde

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In diesem jahr sind die quitten sogar schön süß daher habe ich nur sehr wenig zucker zugegeben das mache ich ganz nach geschmack.

Was mache ich mit quitten. Zwei oder drei grosse quitten schälen von dem harten innern befreien und in kleine stücke schneiden mit zitrone bespritzen damits nicht oxidiert mit einer oder zwei zimtstangen und einer guten menge wasser aufkochen und auf kleiner flamme eine bis zwei. Quittensaft ist rohstoff für quittengelee quittenmarmelade und quittensirup. Ich hab birnen von oma statt äpfeln apfel und birnenquitten gemischt auch vom oma kein fertiges lebkuchengewürz keinen schnellkochtopf und überhaupt alles etwas anders. Unser baum trägt in diesem jahr nicht besonders gut deshalb werden wir mit den paar kleinen quitten mal etwas herumprobieren wie man den saft am besten heraus bekommt.

Bekommt der den saft gut aus den quitten heraus. Quitten mache ich immer als quittenkompott. Ich habe mir elf kilo quitten bei ebay gekauft und alle zu marmelade verarbeitet. Wie mache ich quittensaft.

Ich habe ehrlich gesagt keine vorstellung wie die dinger aussehen. Die herstellung ist einfach. Da ich die probleme beim kalt entsaften gelesen habe frage ich mich ob man die birnen quitten nach dem waschen und enthaaren nicht heil in einen schredder geben kann der die früchte wie mus zerkleinert und anschließend mit einer obstpresse entsaften kann. Meinst du ich könnte auch die marmelade für diese torte nehmen statt quittenstücke.

Aber ich kann mich nicht erinnern jemals am obststand quitten gesehen zu haben. Ich steh kurz davor das rezept abgewandelt auszuprobieren. Die kommentare sind für mich schon interessant. Ich kenne natürlich quittengelee uä.

Das mit dem entsafter finde ich interessant. Dann das mus in kleine gläser füllen und einkochen bei 90c etwa 30 minuten.

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